Cara membuat kacang bawang tanpa santan – Kacang bawang merupakan cemilan yang cukup popular dan laris manis di kalangan masyarakat Indonesia. Kacang bawang cocok dinikmati sembari bersantai di depan TV bersama keluarga.
Selain murah meriah, cara pembuatannya pun cukup simple dan mudah serta tidak membutuhkan bahan-bahan yang banyak. Bagi yang belum tau resepnya, nih kami bagikan resep cara membuat kacang bawang tanpa santan dijamin gurih dan lezat.
Resep Cara Membuat Kacang Bawang Santan
Bahan-bahan
- 3 siung bawang putih iris tipis-tipis
- secukupnya Minyak goreng
- 3 siung bawang putih halus
- secukupnya Kaldu bubuk
- 1/2 kg kacang tanah(yang sudah di bersihkan dari kulit nya)
- 1 liter air
- 1/2 sdm soda kue
- 1 sdm garam
Cara Membuat Kacang Bawang Tanpa Santan
- Didihkan 1 ltr air , tambahkan garam,soda kue,bawang putih halus,kaldu bubuk
- Setelah mendidih, matikan kompor, kemudian masukkan kacang diamkan hingga dingin/hangat-hangat kuku lalu tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan kacang dan bawang putih yang sudah di iris tipis-tipis
- Goreng kacang dengan api sedang, aduk jangan agar matangnya merata.
- Ketika warna kacang sudah berubah menjadi kuning keemasan,angkat dan tiriskan
- Tunggu dingin kemudian masukan ke dalam toples..
Nb: jika ingin tambah gurih tambahan kaldu bubuk
Kacang Bawang Renyah dan Gurih
Bahan-bahan
Porsi (2 toples)
- 1000 gr kacang tanah
- 1 kg minyak kelapa
- 4 siung bawang putih
- Garam dan penyedap (disesuaikan)
- Air untuk merebus kacang
Langkah
- Masak air secukupnya untuk meredam kacang.
- Masak sampai mendidih lalu tuang pada kacang yg di masukkan ke dalam baskom, tunggu sekitar 30 menit.
- Nanti kacang akan membesar dan kulit kacangx akan mudah di kupas.
- Setelah 30 menit kupas kulit ari kacang sedikit demi sedikit sampai selesai, tiriskan.
- Haluskan bumbu, lalu campurkan pada kacang yg sudah bersih dari kulitx.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai berubah warna dan garing, aduk terus perlahan agar bumbu tidak menggumpal, goreng hingga matang dan selesai semua.
- Dinginkan dan simpan dalam toples dan siap untuk dinikmati, ibuq suka banget sama kacang ini
Kacang Bawang Rasa Mete
Bahan-bahan
Porsi (1 toples 250gr)
- 1/2 kg kacang tanah yg besar2
- 375 ml air
- 1/2 bgks santan instan 65ml
- 9 siung bawang putih
- Secukupnya garam,gula dan penyedap
- 10 lbr daun jeruk
Langkah
- Cuci bersih kacang tiriskan sisihkan,masukkan ke panci yg agak besar.
- Haluskan 8 siung bawang putih, 10 siungnya diiris utk bawang putih goreng.
- Rebus air, masukkan bumbu halus, santan, garam gula dan penyedap cek rasa. Masukkan 8 lembar daun jeruk, rebus sampai mendidih.
- Tuang air rebusan bumbu ke kacang, semua kacang hrs terendam,lalu diamkan sampai bumbu meresap +/- 45 menit.
- Tiriskan kacang lalu goreng di minyak yg panas sampai terendam.
- Setelah diangkat taruh kacang di kertas koran atau kertas tissu dapur agar minyaknya turun,goreng kacang sampai habis.
- Goreng 10 siung bawang putih yg diiris, kemudian 12 lbr daun jeruk juga digoreng.
- Masukkan bawang putih goreng dan daun jeruk goreng ke kacang aduk2 cek rasa, jika kurang asin boleh ditambahkan garam dan sdkt penyedap. Selamat mencoba.
Demikianlah resep cara membuat kacang bawang santan paling mudah.
#cara membuat kacang bawang
#resep cara membuat kacang bawang tanpa santan
#cara membuat kacang bawang renyah
#resep cara membuat kacang bawang sederhana
#cara membuat kacang bawang rasa mete
#cara membuat kacang bawang santan
